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爽脆黄瓜条

菜谱编号:353-580
爽脆黄瓜条是【品味生活杂趣】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆黄瓜条”。
爽脆黄瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清脆爽口的凉拌黄瓜,夏日必选。

爽脆黄瓜条主厨:品味生活杂趣

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1条--
辅助料用量
小红椒:适量蒜:适量
生抽:适量盐:适量
醋:适量辣椒油:适量
花椒油:适量白芝麻:适量

爽脆黄瓜条的做法步骤

  • 第一步:将黄瓜洗净两头切掉,一分为二切开。
  • 第二步:用削皮器将黄瓜削成片,然后卷成筒型。
  • 第三步:调计:蒜切碎泼热油,加入生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、花椒油搅拌均匀。
  • 爽脆黄瓜条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、削薄一点好卷。
    2、可加煮熟五花肉一起吃。

    相关食材:黄瓜

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