脆腌黄瓜

第十步：她勺烧热放油，放入大料、花椒，炸香。倒入酱油。放入白糖。加适量水，烧开。

第三步：上压重物。炒是用不锈钢盆装入清水，压在上面。

第八步：芹菜洗净，切段。

第二步：撒入腌制盐，拌匀。

第九步：将腌制好的黄瓜、芹菜、大蒜片、姜片码入盆中。

第十一步：将烧好的腌制卤料倒入码好黄瓜的盆中，盖盖儿腌制12小時。脆脆的腌制黄瓜大功告成了。

第四步：腌制12小時。水分基本腌制出来。

第一步：黄瓜纵向切条，一分为四。放入盆中。

第五步：尖椒洗净刨开，去籽。

第六步：尖椒切大块。

第七步：大蒜切片；鲜姜切片。