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毛豆炒鸡爪筋

菜谱编号:353-628
毛豆炒鸡爪筋是【陶豆淘淘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆炒鸡爪筋”。
毛豆炒鸡爪筋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
毛豆:适量鸡爪筋:适量
黑木耳:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量杭椒:适量

毛豆炒鸡爪筋的做法步骤

  • 第二步:鸡爪筋焯水备用。
  • 第六步:微辣,这是一道下饭菜。
  • 第五步:最后加入杭椒、新鲜红辣椒、葱花,翻炒均匀即可。
  • 第四步:毛豆炒变色后加入黑木耳和焯过水的鸡爪筋,调入适量红烧酱油、黄酒、盐,翻炒均匀。
  • 第七步:不能吃辣的人,可以少放一些杭椒。
  • 第三步:锅中倒入少许油,油热后加入生姜片、蒜粒、葱白段炒香,再加入毛豆翻炒。
  • 第一步:准备食材:毛豆、鸡爪筋、黑木耳、杭椒、红辣椒、蒜头、小葱、生姜。
  • 相关食材:鸡爪毛豆

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