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奶油生日蛋糕

菜谱编号:354-007
奶油生日蛋糕是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油生日蛋糕”。
奶油生日蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
戚风:1个(8寸)铁塔淡奶油:600克
绵白糖:48克--
辅助料用量
芒果:适量火龙果:适量
小蕃茄:适量--

奶油生日蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:抹上淡奶油挤花。
  • 第十步:再重复一次抹奶油放水果的程序。
  • 第七步:铺一层芒果粒。
  • 第二步:淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里,加入绵白糖。
  • 第六步:抹一层打发好的淡奶油。
  • 第五步:放一个蛋糕片在底托上。
  • 第八步:芒果粒上再抹一层奶油包裹住。
  • 第三步:电动打蛋器全程低速打发(夹陷打的硬些)。
  • 第十四步:纸质插牌用剪短牛奶吸管插着,就可以避免插牌遇湿变软的情况。
  • 第一步:提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。
  • 第十三步:用小蕃茄和红心火龙果装饰。
  • 第四步:蛋糕底托放些打发好的淡奶油(防止蛋糕移动)。
  • 第九步:再放一层蛋糕片,用手轻压下(据说排出空气蛋糕就会避免鼓腰)。
  • 第十一步:放上最后一片蛋糕。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油

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