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虫草花鸡肉汤

菜谱编号:448-700
虫草花鸡肉汤是【惠丽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花鸡肉汤”。
虫草花鸡肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。

虫草花鸡肉汤主厨:惠丽

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:虫草花:
辅助料用量
香菇:红枣:
当参:枸杞:
姜:酒:ML
蚝油:盐:
腐乳:--

虫草花鸡肉汤的做法步骤

  • 第三步:辅料清洗干净,待用。
  • 第一步:鸡肉切块,放少许盐腌一下。
  • 第五步:冬天喝又暖和又养颜。
  • 第四步:先炒一下鸡肉,再放虫草花和辅料下去。再依次放点酒和蚝油、腐乳。加水大火煲开后,小火15到20分钟就可以了。
  • 第二步:虫草花清洗干净,待用。
  • 虫草花鸡肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉要用老点煲,如果太嫩鸡肉不好吃。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸡肉虫草花

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