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凉拌乌冬面

菜谱编号:354-331
凉拌乌冬面是【开车去蹭饭】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌乌冬面”。
凉拌乌冬面
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
乌冬面:2包金针菇罐头:1罐
黄瓜:半条--
调味料用量
小葱:2-3根蒜头:少许
小西红柿:3颗--

凉拌乌冬面的做法步骤

  • 第六步:乌冬面捞到装有黄瓜丝和金针菇的大碗中,加入切好的小西红柿和葱花。依个人口味加入盐,糖,生抽,甜面酱,挤入柠檬汁。
  • 第二步:黄瓜切丝和金针菇一起倒入大碗中。
  • 第七步:锅烧热,放入葱白,蒜末爆香,倒入乌冬面的碗里,拌匀即可。
  • 第三步:葱白葱绿分别切碎,蒜头切碎。
  • 第四步:准备一壶凉开水备用。
  • 第一步:材料大集合。
  • 第五步:锅中烧开水,乌冬面切短放入滚水中煮开一分钟,捞出,泡在冷开水中,避免粘黏。
  • 凉拌乌冬面做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一道适合热天吃的快手主食,操作简单,酸咸开胃。
    我做的是三人份,大家可以根据个人食量增减份量。
    因为有小孩吃,我没有放辣,喜欢吃辣味的可以加点辣椒酱。

    相关食材:乌冬面

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