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清蒸罗非鱼

菜谱编号:354-422
清蒸罗非鱼是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸罗非鱼”。
清蒸罗非鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

罗非鱼,健脾和胃,利水除湿,通经消肿,降血脂。

清蒸罗非鱼主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
罗非鱼:1条--
辅助料用量
油:适量盐:少许
木茨粉:少许胡椒粉:少许
葱:1条蒸鱼鼓汁:1汤匙

清蒸罗非鱼的做法步骤

  • 第三步:肉切成片,加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖、蛋清、木茨粉、油抓匀腌制。
  • 第六步:淋上滚油,oK。
  • 第一步:把罗非鱼整干净。
  • 第五步:取出,倒入蒸鱼鼓汁,洒上胡椒粉、葱丝。
  • 第四步:蒸锅烧开,放入骨蒸5分钟,取出把鱼片一块一块放在鱼骨上,蒸锅水开时放入蒸至上汽关火。
  • 第二步:取出肉,骨抹少许盐、木茨粉液、油腌制。
  • 相关食材:罗非鱼

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