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黄豆酱蒸罗非鱼

菜谱编号:440-304
黄豆酱蒸罗非鱼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱蒸罗非鱼”。
黄豆酱蒸罗非鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香味浓,鱼鲜肉滑,把鱼煎香后再蒸,味更香。同大家分享做法非常家常。

黄豆酱蒸罗非鱼主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
罗非鱼:1条1100克--
辅助料用量
黄豆酱:1勺姜:适量
蒜头:适量油:适量
盐:少许胡椒粉:少许
糖:少许--

黄豆酱蒸罗非鱼的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第五步:把鱼铲出装碟,将姜蒜粒,黄豆酱,胡椒粉,糖铺在鱼身表面,放入蒸锅中大火蒸15分钟
  • 第二步:热锅放油,要比炒菜时放的油多一些,油七成热下放鱼下去煎
  • 第一步:罗非鱼,要买大条的才好吃,今天买的够大条,洗净。用厨房纸吸去水伤,在鱼身上撒点盐,煎时不会粘。(店家已帮忙刹好)
  • 第三步:煎至两面金黄,如图
  • 第六步:时间到,哇,好香哦,色泽也诱人,可以撒点葱花(家里刚好没有葱)
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:备点姜,蒜,切碎备用
  • 黄豆酱蒸罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的可以放辣酱蒸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆酱蒸罗非鱼。

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