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【老干妈炝秋刀鱼】

菜谱编号:035-456
【老干妈炝秋刀鱼】是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【老干妈炝秋刀鱼】”。
【老干妈炝秋刀鱼】
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:500克--
辅助料用量
老干妈:1汤勺--
调味料用量
料酒:1汤勺大青蒜:2根
盐:1茶匙味精:1茶匙
油:适量干椒:适量
姜:适量--

【老干妈炝秋刀鱼】的做法步骤

  • 第三步:秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右·
  • 第一步:,秋刀鱼500克洗净备用·
  • 第四步:锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎·
  • 第六步:倒入老干妈炝入味·
  • 第五步:换另一面煎香·
  • 第七步:秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下·
  • 第八步:老干妈炝秋刀鱼出锅·
  • 第二步:料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用·
  • 相关食材:秋刀鱼老干妈

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