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五花肉卷

菜谱编号:354-591
五花肉卷是【情臻】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉卷”。
五花肉卷
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:--
辅助料用量
金针菇:--

五花肉卷的做法步骤

  • 第三步:把金针菇洗净,用五花肉把金针菇卷起来(今天切短了,而且我们这停水,所以用了薄膜),可以用牙签固定下。
  • 第四步:调一个酱汁,耗油,酱油,香油,麻油,糖。
  • 第五步:然后用煎锅煎,翻过两面后,将酱汁刷到肉卷上,十分钟左右后看颜色汁浓出锅。
  • 第一步:将五花肉切成薄片,长一些能卷一圈最好。(今天我切短了)。
  • 第二步:然后将切好的薄片用耗油,酱油,生粉,花椒粉,盐,料酒腌制两个小时或者两个小时以上。
  • 五花肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉切薄点,卷一圈最好。腌制肉时间越长越好,全部调料盐少放,要么会太咸。小伙伴快试试吧!

    相关食材:五花肉

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