砂锅白萝卜丝
砂锅白萝卜丝是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅白萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜丝汤是一道家常汤品，此汤有消积化痰，适合各个年龄段的人群，加入排骨炖至的高汤营养又美味，多喝汤水做一个人见人爱的美人女。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 排骨：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：5克 | 盐：5克 |
| 香葱：1颗 | -- |
砂锅白萝卜丝的做法步骤
砂锅白萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·萝卜切粗细均匀的丝，用植物油加盐炒至出汁再加入高汤。
2·用高汤煮萝卜丝味道更加好，如果没有加清水也可以。
3·我一般排骨中间的肋排用来清蒸或者红烧，旁边的杂骨就用来炖汤。