家常炖海鱼
家常炖海鱼是【燊燊姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖海鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在美丽的六月，吃点什么好呢？东北开始热了起来，除了蘸酱菜，肉啊，骨头的都吃够了！
还好，五一去海边买回了黑鱼，就是一种胖胖的黑色皮肤的鱼，当地人管这鱼叫黑鱼，听说很好吃，是野生的，养殖不了，我就多买了些回来！
做了家常的味道，蒜瓣肉，还不错哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海黑鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 大料：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 鲍鱼汁：适量 | 白醋：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 香菜：适量 |
| 剁椒酱：适量 | -- |
家常炖海鱼的做法步骤
家常炖海鱼做法技巧/窍门/补充说明：
收拾鱼的时候，小多加小心，这个鱼的鱼刺非常硬哦！
鱼头有点小，可以不留的！
相关食材：海鱼