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酱爆鸡丁

菜谱编号:354-906
酱爆鸡丁是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
酱爆鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃了好几天猪肉了,来点低热量的鸡肉~~~

酱爆鸡丁主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
琵琶腿:3个秋黄瓜:2根
葱:1/3根--
辅助料用量
海天黄豆酱:一勺甜面酱:一勺
食用油:少许--

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 第九步:出锅啦~~~
  • 第五步:加入鸡腿肉丁,加少许料酒翻炒。
  • 第八步:将黄瓜和鸡腿肉翻炒均匀,收汁。
  • 第一步:黄豆酱一勺。
  • 第四步:葱花爆炒出香味。
  • 第六步:加入黄豆酱和甜面酱调好的酱汁,翻炒均匀。
  • 第三步:葱切葱花。
  • 第七步:加入黄瓜丁。
  • 第二步:甜面酱一勺,两种酱加少许水调和。
  • 酱爆鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    琵琶腿弄下来的鸡腿肉切丁备用,鸡腿骨可以做汤用哇~~

    相关食材:鸡丁

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