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妈妈味道鸡蛋羹

菜谱编号:355-268
妈妈味道鸡蛋羹是【真真的养生锅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈味道鸡蛋羹”。
妈妈味道鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……

妈妈味道鸡蛋羹主厨:真真的养生锅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2颗--
辅助料用量
凉开水:适量醋:一匙
酱油:半匙香油:适量
糖:适量盐:适量

妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤

  • 第四步:水开后改小火,蒸15-20分钟左右。
  • 第六步:享受美味吧??。
  • 第二步:加凉开水很关键,按鸡蛋,水比例1:1·5,可以采用鸡蛋壳计量,倒入6个半鸡蛋壳水,再加加适量白糖,适量盐。
  • 第三步:搅好入锅,锅内添水大概在鸡蛋液位置齐平。
  • 第一步:两个鸡蛋磕入碗中。
  • 第五步:蒸好后加入醋,酱油,及香油,掌握好酱油量要少一些。
  • 妈妈味道鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    加凉开水的量很关键,记得计量好哦。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:鸡蛋

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