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小猪佩奇

菜谱编号:355-348
小猪佩奇是【丫丫嘛嘛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪佩奇”。
小猪佩奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小猪佩奇想必是每个有孩子家庭都不陌生的卡通故事,在故事中的小猪佩奇拥有着幸福而快乐家人,让她的童年生活充满了阳光,幼小的孩子都特别喜欢这个粉红色的小猪佩奇。

小猪佩奇主厨:丫丫嘛嘛

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:300克--
辅助料用量
白砂糖:60克食用盐:3克
酵母:5克奶粉:30克
草莓粉:50克巧克力:适量
陈皮豆沙馅料:适量--

小猪佩奇的做法步骤

  • 第九步:包裹馅料。
  • 第六步:进行分割面团,4个120g和8个20g的面团,松弛5分钟左右。
  • 第十步:120g面团擀成牛舌状,将馅料平铺面团上。
  • 第十二步:拼接造型。
  • 第七步:分割馅料,4个20g馅和8个5g馅。
  • 第十四步:大约发至1·5倍大时,进行烤。
  • 第一步:食材集合。
  • 第二步:除黄油外的食材称量一起。
  • 第十五步:烤好的面包进行涂巧克力装饰即可。
  • 第八步:进行包馅,耳朵部分,将面团轻轻拍扁。
  • 第五步:面团进行松弛大约20分钟。
  • 第三步:采用面包机揉面,揉出较厚的膜,加入黄油,继续搅拌。
  • 第十三步:进行最后发酵。
  • 第十一步:收口,搓成长条。
  • 第十六步:来个佩奇乔治的合照。
  • 第十七步:幸福快乐的姐弟俩。
  • 第四步:面筋完全扩展开,形成薄膜即可。
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪佩奇。

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