美味锅贴

第十二步：成品图。

第二步：面粉少量多次加水和成光滑的面团静置备用。

第七步：将馅拌匀，取适量馅料放在饼皮中。

第三步：肉馅中加蚝油、料酒、生抽、十三香、姜末、盐和适量油搅拌均匀腌制备用。

第四步：韭菜择洗干净沥干水分切碎放入腌好的肉馅中（开始包的時候再拌匀就可以，不然容易出水）。

第十步：加入适量水，水量以没过锅贴的三分之一为宜，煮熟，收干水后再小火煎片刻即可。

第五步：将面团再次揉光滑后分割成大小适中的剂子备用。

第十一步：成品图。

第一步：准备所需食材。

第八步：将中间部分捏紧即可。

第九步：依次做好所有锅贴后，平底锅刷一层薄油并将锅贴摆放好，中小火煎至底部金黄。

第六步：取一个剂子擀成周边薄中间厚的圆饼状。