巧克力爱心海绵蛋糕
巧克力爱心海绵蛋糕是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力爱心海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
添加了巧克力的海绵蛋糕，味道更加浓郁、醇正，吃过之后就念念不忘。作为巧克力控，绝对不能错过。巧克力蛋糕虽好吃，可是容易消泡啊，对于新手来说太难了。怎么办呢？别急，这次我们用的是分蛋打发的方法，轻轻松松解决消泡问题，你真的不试试看？（原方来自@静心莲）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 糖：60克 |
| 低筋面粉：50克 | 黄油：20克 |
| 牛奶：30克 | 可可粉：13克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑巧克力：15克 | -- |
巧克力爱心海绵蛋糕的做法步骤
巧克力爱心海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、装蛋清的打蛋盆必须保证干净，无水、无油。
2、夏天的话，蛋清分好之后可以连同打蛋盆放到冰箱冷冻，等到做好蛋黄糊再拿出来，这样低温的蛋清很容易打发，并且更加细腻、稳定。
3、混合蛋糕糊的时候，记得要用翻拌的手法，不可以画圈圈，以免消泡。
4、烘烤的时间和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
相关食材：巧克力