[徽菜]宣州鸭脚包
[徽菜]宣州鸭脚包是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[徽菜]宣州鸭脚包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州(现在的宣城市)人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意·"宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!之前就有做过水阳三宝,其实也是属于徽菜啦!想了解的直接点击即可。
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菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭脚包:5只 | -- |
辅助料用量 | |
桔子:1个 | 薄荷:1只 |
[徽菜]宣州鸭脚包的做法步骤
[徽菜]宣州鸭脚包做法技巧/窍门/补充说明:
1·也可以直接放入电饭锅里一起蒸,节省煤气!
2·不需要放姜片之类的,直接原味就是最美味的。