当前位置:首页 > 菜谱大全 > [徽菜]宣州鸭脚包

[徽菜]宣州鸭脚包

菜谱编号:035-576
[徽菜]宣州鸭脚包是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[徽菜]宣州鸭脚包”。
[徽菜]宣州鸭脚包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州(现在的宣城市)人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意·"宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!之前就有做过水阳三宝,其实也是属于徽菜啦!想了解的直接点击即可。

http://home·meishichina·com/space-117844-do-blog-id-184588·html

[徽菜]宣州鸭脚包主厨:颢榇妈妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭脚包:5只--
辅助料用量
桔子:1个薄荷:1只

[徽菜]宣州鸭脚包的做法步骤

  • 第三步:置于蒸锅中,大火蒸30分钟左右。
  • 第四步:脚筋断裂为熟。
  • 第二步:干净的鸭脚包放入盘中。
  • 第五步:取出鸭脚包,放上桔子薄荷重新摆盘即可。
  • 第一步:·鸭脚包去掉绳子,放入清水中浸泡5分钟,清水冲洗干净。
  • [徽菜]宣州鸭脚包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·也可以直接放入电饭锅里一起蒸,节省煤气!
    2·不需要放姜片之类的,直接原味就是最美味的。

    [徽菜]宣州鸭脚包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【颢榇妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[徽菜]宣州鸭脚包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜