第八步:浇汁。
第二步:五花肉适量洗干净,锅里适量加入适量水,适量葱姜料酒,中火煮制肉熟烂,大约一个小時。
第十步:成品。
第五步:摆好。
第一步:成品。
第九步:成品。
第四步:黄瓜片对折依次摆盘。
第三步:黄瓜用刮刀刮片。
第六步:调汁,适量生抽、酱油、醋,糖,盐,辣椒油,蚝油,蒜末香菜末,香油,搅拌好。
第七步:肉适量切片,摆盘。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
带皮五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 糖:适量 |
辣椒油:适量 | 料酒:适量 |
蒜:适量 | 醋:适量 |
第八步:浇汁。
第二步:五花肉适量洗干净,锅里适量加入适量水,适量葱姜料酒,中火煮制肉熟烂,大约一个小時。
第十步:成品。
第五步:摆好。
第一步:成品。
第九步:成品。
第四步:黄瓜片对折依次摆盘。
第三步:黄瓜用刮刀刮片。
第六步:调汁,适量生抽、酱油、醋,糖,盐,辣椒油,蚝油,蒜末香菜末,香油,搅拌好。
第七步:肉适量切片,摆盘。
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