第八步：浇汁。
第二步：五花肉适量洗干净，锅里适量加入适量水，适量葱姜料酒，中火煮制肉熟烂，大约一个小時。
第十步：成品。
第五步：摆好。
第一步：成品。
第九步：成品。
第四步：黄瓜片对折依次摆盘。
第三步：黄瓜用刮刀刮片。
第六步：调汁，适量生抽、酱油、醋，糖，盐，辣椒油，蚝油，蒜末香菜末，香油，搅拌好。
第七步：肉适量切片，摆盘。
蒜泥白肉
蒜泥白肉是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 糖：适量 |
| 辣椒油：适量 | 料酒：适量 |
| 蒜：适量 | 醋：适量 |