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芹香黑木耳

菜谱编号:356-030
芹香黑木耳是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹香黑木耳”。
芹香黑木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜拌黑木耳,很健康的一道凉拌菜。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,因此,有着血管清道夫的美誉。芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜与黑木耳都富含膳食纤维,经常食用可以润肠通便,及时排出体内毒素,有益于养生保健。

芹香黑木耳主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:50克芹菜:150克
辅助料用量
盐:适量味精:适量
白糖:适量生抽:适量
花生仁:适量--

芹香黑木耳的做法步骤

  • 第五步:五香花生去壳。
  • 第十步:搅拌均匀装盘,撒上花生碎即可享用。
  • 第八步:加白糖搅拌。
  • 第六步:将花生仁压碎。
  • 第七步:焯水后的食材控干水,放在盆中,加盐、味精搅拌。
  • 第四步:木耳提前泡发好入锅焯水。
  • 第二步:芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第九步:加生抽搅拌。
  • 第三步:芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第一步:芹菜洗干净切片。
  • 芹香黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、芹菜叶营养丰富功效多,不要弃之。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黑木耳木耳

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