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芦笋炒鱼片

菜谱编号:356-082
芦笋炒鱼片是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒鱼片”。
芦笋炒鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋,清热利尿,提高免疫力,降脂减肥。鱼肉,有益于心脑血管。

芦笋炒鱼片主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼肉:200克芦笋:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:少许蛋清:1个
胡椒粉:少许木茨粉:少许
姜:1小块--

芦笋炒鱼片的做法步骤

  • 第四步:洒上胡椒粉,调好味,出锅装盘。
  • 第二步:芦笋切片。
  • 第三步:锅烧热下油、姜、葱炒香,下鱼片略炒,再下芦笋继续翻炒至鱼片熟。
  • 第一步:鱼肉切片,加入盐、胡椒粉、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制待用。
  • 相关食材:鱼片芦笋

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