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鲍鱼酱肉蛋黄粽

菜谱编号:356-647
鲍鱼酱肉蛋黄粽是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼酱肉蛋黄粽”。
鲍鱼酱肉蛋黄粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外购好几十元一个,自己包包没几块钱,今天就在家里复制了一下其实还是很简单,朋友们喜欢也可以试一下哦。

鲍鱼酱肉蛋黄粽主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
糯米:1500克酱油肉:350克
干鲍鱼:30粒--
辅助料用量
咸鸭蛋:20个--

鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤

  • 第六步:煮好之后剥开如图这样子即可。
  • 第五步:再将包好的糯子入电饭煲,然后加入清水,选择煲煮模式,将粽子煮好。
  • 第四步:按各地粽子包法,将粽叶卷出造型,然后盛入拌好味的糯米,然后分次将鲍鱼酱油肉及咸蛋黄放在里面,再将糯米盛盖在上面,再封好口绑好。
  • 第一步:备好如图所用食材,记得粽叶子要先煮后泡洗。
  • 第三步:用生抽将大米调味,鲍鱼洗净入酱油肉里一同泡制一下,然后将咸鸭蛋打碎取蛋黄备用。
  • 第二步:将糯米提前几小时泡制一下,再控水备用。
  • 相关食材:蛋黄鲍鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲍鱼酱肉蛋黄粽。

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