煎鸡蛋
煎鸡蛋是【rascal】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天听别人说鸡蛋壳里面的那层薄膜可以贴在鼻子上可以去黑头,那就弄2个鸡蛋吧,煎着吃,壳还可以用,一举两得,哈哈。老公说我根本就不是想吃鸡蛋,就是想要鸡蛋壳,呵呵。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:适量 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
十三香:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱花:适量 | 盐:适量 |
煎鸡蛋的做法步骤
煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎鸡蛋千万不要放味精,那样会有腥味。
2、倒完油一定要晃一晃马勺,省的一会煎鸡蛋时候粘锅。
3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺,要不鸡蛋受热会不均匀。
4、翻面的时候一定要用锅铲小心翻,我就是只顾着拍照,有一点没有翻好。
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