凯蒂猫蓝莓戚风蛋糕
凯蒂猫蓝莓戚风蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凯蒂猫蓝莓戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本以为，这个粉色凯蒂猫不粘模就只能用来做黄油蛋糕磅蛋糕一类。转过头，却看见这个模具做出的戚风蛋糕，脱模脱得那叫漂亮。再想想自己的玫瑰海绵蛋糕，好一个惨不忍睹。顿似头上挨了一棒，还以为是模具没用对，原来是操作有问题。
正好有个蓝莓戚风的计划，立即投入实验。只用一个蛋，这大概应该是4寸圆模的分量。据说，不粘模具会影响戚风爬高，现在想想，其实也没什么关系，因为这个模具原本就不高。一个蛋的戚风，看起来烤得也还很不错的样子，不过，实际究竟怎么样，还彻底冷却以后才知道。这一次，不着急着脱模，烤好后，倒扣，出门去，回来再看它是个什么状况。其实，心里还是有些担心，这么一直扣着，它会不会在冷却后自己脱出呢？担心的状况并没有出现，蛋糕很老实地待在模具里，只是边缘收缩脱离内壁而已。在台面上轻巧，也并没有如想象的那样一扣而出，用手轻轻地扒拉边缘，使内侧面脱离内壁，才算是成功将它扣出。颜色比预想的要浅，这烤箱，还有待熟悉，或许，烤到皮厚色深，就应该是一扣而出了吧？不过，这模样已经比前一个海绵蛋糕好了太多。
顺手在眼睛的位置摆上两颗蓝莓，Kitty一下子就生动起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 牛奶：15克 |
| 玉米油：10克 | 低筋粉：18克 |
| 细砂糖：15克 | 蓝莓：15颗 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：几滴 | -- |
凯蒂猫蓝莓戚风蛋糕的做法步骤
凯蒂猫蓝莓戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
做6寸戚风圆模则用量加倍。
蓝莓可以用其他鲜果或干果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材：蓝莓