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粽子

菜谱编号:356-804
粽子是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽子”。
粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次包的比较多,包了4种口味的

粽子主厨:甜甜mimi

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:1000克--
辅助料用量
红豆:适量绿豆:适量
瘦肉:适量酱油:适量
生抽:适量盐:适量
食用碱:适量油:适量

粽子的做法步骤

  • 第四步:弄出一个角。
  • 第五步:加点米上面放肉,再加米盖住,包好绑紧即可。
  • 第三步:清洗好的米沥干水,加适量食用碱油和豆子拌均(红豆,绿豆分开包)肉粽就没加碱,我另外包了点纯碱水粽。
  • 第六步:高压锅加水要完全浸泡到粽子,开火煮40分钟左右。
  • 第二步:糯米清洗干净就可以,我的没泡水,红豆绿豆泡了一晚上,肉在酱油生抽盐放冰箱腌制数小时。
  • 第一步:粽叶清洗干净,开水煮两分钟。
  • 菜谱标签:小吃端午节

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粽子。

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