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酱香牛腱子肉

菜谱编号:356-882
酱香牛腱子肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香牛腱子肉”。
酱香牛腱子肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱子肉:二斤--
辅助料用量
陈皮:适量香叶:适量
桂皮:二块小辣椒:一个
冰糖:一小块姜:一块
草果:二个八角:二个
料酒:适量老抽:适量
生抽:适量--

酱香牛腱子肉的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第三步:焯好水的牛腱子肉。
  • 第四步:把牛腱子肉在水中冲洗干净放入压力锅内,加入清洗干净后的各种香料。
  • 第二步:把牛腱肉分成三小块,加入适量料酒生姜焯水,煮约十五分钟。
  • 第一步:准备食材。
  • 第九步:浓香的牛腱子肉煲好了,成品图。
  • 第七步:一切食材都已准备好了,放入电压力锅中按肉类键煲十五分钟,剩下就交给时间了。
  • 第八步:煲十五分钟过后,听到电压力锅煮好后的声音,再焖五分钟即可。
  • 第六步:别忘了加一小块冰糖。
  • 第五步:再加入老抽适量,生抽适量。
  • 相关食材:牛腱子牛腱子肉

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