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自制酱牛腱子肉

菜谱编号:468-217
自制酱牛腱子肉是【杨丽的家常菜谱】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酱牛腱子肉”。
自制酱牛腱子肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛腱子肉:适量--
辅助料用量
酱油:适量花椒:适量
干辣椒:适量大蒜:适量
姜:适量小洋葱:适量
八角:适量桂皮:适量
葱段:适量花雕酒:适量
蚝油:适量香油:适量
冰糖:适量--

自制酱牛腱子肉的做法步骤

  • 第二步:倒入锅中。
  • 第三步:加入适量水。
  • 第八步:封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
  • 第九步:冷藏一晚拿出来,切片。
  • 第六步:关火30分钟后再捞出。
  • 第七步:捞出凉一会儿。
  • 第十步:切片装盘。
  • 第一步:准备食材。
  • 第四步:我是开盖煮的,你也可以盖上锅盖煮,20分钟。
  • 第十一步:沾上一点自制的辣椒油。
  • 第五步:加入葱段煮7-8分钟。
  • 自制酱牛腱子肉做法技巧/窍门/补充说明:

    还可以加少许香叶,我家用完了。

    相关食材:牛腱子牛腱子肉

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