卤牛腱子肉
卤牛腱子肉是【杯小茶】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛腱子肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子肉：2000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 草果：适量 |
| 老姜：2块 | 料酒：适量 |
| 冰糖：1块 | 老抽：适量 |
| 花椒：适量 | 胡椒籽：适量 |
卤牛腱子肉的做法步骤
卤牛腱子肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，汤料先煲半小时再卤牛肉好入味。
2，料可以根据个人喜好选择加减。
3，汤料开火烧开收好，下次还可以卤，藕片，鸡爪，鸡翅等等。
4，下次卤记得加点盐。
5，希望能帮到爱好美食的小伙伴，谢谢。