螺蛳酸笋肉粽
螺蛳酸笋肉粽是【咸鱼小咸】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺蛳酸笋肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一年一度的甜咸粽子大战又要开始了,本咸鱼作为咸粽党的忠实拥蹙,想出了一个会让甜党闻风丧胆的“黑暗料理”——螺蛳酸笋肉粽!将味道独特奇绝的好欢螺酸笋和特有的咸鲜螺蛳汤汁融入肉粽之中,酸辣的口感相当刺激味蕾~今年咸粽子还能不能在咸甜战争之中翻身,恐怕就看这一发了哈哈哈哈
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:100克 | 糯米:250克 |
木耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
好欢螺螺蛳酸笋包:1袋 | 好欢螺酸豆角包:1袋 |
好欢螺螺蛳汤包:1袋 | 好欢螺辣油:1袋 |
辣椒粉:适量 | 料酒:适量 |
盐:少许 | -- |
螺蛳酸笋肉粽的做法步骤
螺蛳酸笋肉粽做法技巧/窍门/补充说明:
①辣油包一定要根据自己的需求酌情加入,不能吃辣的小伙伴可以用香油或者其他动物油代替
②如果觉得用煮锅时间太长,可以换成高压锅,时长根据粽子大小和数量来定,不过至少应该在40分钟以上