螺蛳酸笋肉粽
螺蛳酸笋肉粽是【咸鱼小咸】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺蛳酸笋肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年一度的甜咸粽子大战又要开始了，本咸鱼作为咸粽党的忠实拥蹙，想出了一个会让甜党闻风丧胆的“黑暗料理”——螺蛳酸笋肉粽！将味道独特奇绝的好欢螺酸笋和特有的咸鲜螺蛳汤汁融入肉粽之中，酸辣的口感相当刺激味蕾~今年咸粽子还能不能在咸甜战争之中翻身，恐怕就看这一发了哈哈哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：100克 | 糯米：250克 |
| 木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 好欢螺螺蛳酸笋包：1袋 | 好欢螺酸豆角包：1袋 |
| 好欢螺螺蛳汤包：1袋 | 好欢螺辣油：1袋 |
| 辣椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：少许 | -- |
螺蛳酸笋肉粽的做法步骤
螺蛳酸笋肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
①辣油包一定要根据自己的需求酌情加入，不能吃辣的小伙伴可以用香油或者其他动物油代替
②如果觉得用煮锅时间太长，可以换成高压锅，时长根据粽子大小和数量来定，不过至少应该在40分钟以上