糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是【美杜莎??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道手残党都做的硬菜,我起初想做荷叶糯米蒸排骨的,结果没买到荷叶,所以就直接上锅蒸了。少了一丢丢荷叶的那股淡淡的清香味,但也是非常好吃的,对于不怎么爱吃排骨的我家人都会吃光盘的哟
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:150克左右 | 排骨:2根 |
辅助料用量 | |
小米酒:1勺 | 豆腐乳:半块 |
生抽:2勺 | 老抽:4勺 |
胡椒粉:1勺 | 芝麻油:1勺 |
盐:适量 | 猪油:3勺 |
姜:适量 | 红小米椒:2个 |
糯米蒸排骨的做法步骤
糯米蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:
要用高压锅蒸,或者用电压力锅的蹄筋键蒸也可以。
答配菜谱:排骨与糯米的做法