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家常排骨

菜谱编号:357-460
家常排骨是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常排骨”。
家常排骨
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量白糖:适量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量盐:适量
胡椒:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
干辣椒:适量--

家常排骨的做法步骤

  • 第三步:炒制香油色。
  • 第一步:排骨凉水下锅,加料酒焯出血末。
  • 第四步:下入排骨翻炒上色,加葱姜蒜。
  • 第七步:加花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒。
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第九步:打开高压锅盖子,好香啊!
  • 第五步:加水没过排骨。倒入高压锅。
  • 第二步:起锅烧油放一勺白糖小火慢慢炒。
  • 第六步:加料酒,生抽,老抽,盐。
  • 第八步:加黄豆酱,高压锅压20分钟。
  • 相关食材:排骨

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