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奶油蛋糕

菜谱编号:035-767
奶油蛋糕是【热带低压】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋糕”。
奶油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作难度较高,食材时家里的常备品。

奶油蛋糕主厨:热带低压

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
面粉:180克白砂糖:130克
蛋黄:10个--
辅助料用量
奶油:适量牛奶:65毫升
水果:适量巧克力:10块
盐:适量食用油:适量
黄油:适量炼乳:适量

奶油蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:上面和侧面涂巧克力。
  • 第四步:往大碗里倒入面粉,搅拌均匀。
  • 第一步:把鸡蛋打到一个大碗里,用勺子小心翼翼的把蛋黄捞出来盛到小碗里外加少许盐备用。
  • 第五步:加入融化的黄油、炼乳。
  • 第七步:饧15分钟。
  • 第六步:加入食用油。
  • 第八步:融化巧克力
  • 第九步:饧完的原材料放入烤箱,高火转45分钟
  • 第二步:把白砂糖和牛奶混合。
  • 第十二步:蛋糕上放水果即可食用。
  • 第三步:往大碗里倒入蛋黄。
  • 第十步:烤熟的蛋糕上面涂2厘米的奶油,侧面涂4厘米。
  • 奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    第4步“往大碗里倒入面粉,搅拌均匀”后,如果水太少,可以再放些牛奶。
    第8步“饧完的原材料放入烤箱,高火转约45分钟”后如果不熟,则把它翻过来,再烘10分钟。
    原材料的量可根据个人喜好选择,但千万不要加水,否则就不好吃了

    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油蛋糕。

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