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糯米丸子

菜谱编号:358-134
糯米丸子是【一一love】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。
糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米丸子。

糯米丸子主厨:一一love

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪前腿肉:400克糯米:50克
辅助料用量
胡萝卜:1个香菇:5个
香芹:5克--

糯米丸子的做法步骤

  • 第三步:把肉调入生粉,盐,一点点糖(提鲜),顺时针搅拌均匀。
  • 第二步:把400克前腿肉剁碎,再加入香菇粒,胡萝卜粒,香芹碎,再剁5分钟左右。
  • 第一步:糯米浸泡2个小时。
  • 第四步:糯米沥干水分,放在盘子里,把腌过的肉搓成圆形,蘸上糯米(丸子整个都要有糯米),取胡萝卜切片垫在盘子里,蘸上糯米的肉丸子放在胡萝卜上,上锅大火蒸10~15分钟左右。
  • 相关食材:糯米

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