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蜜红豆

菜谱编号:358-276
蜜红豆是【月牙儿泉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜红豆”。
蜜红豆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干红豆:适量--
辅助料用量
糖:适量盐:适量

蜜红豆的做法步骤

  • 第二步:把红豆锅放炉子上先大火煮开了。关火,让红豆在煮开的水里浸泡3个小时。
  • 第一步:红豆淘洗干净,放水没过红豆。
  • 第四步:煮好的红豆控干净水放入盆里备用。先放少许的盐拌匀。
  • 第七步:冷藏一夜的蜜红豆。
  • 第三步:泡好的红豆洗净,洗掉豆腥味,再一次放水,做锅煮红豆。先大火煮开,再小火熬煮,煮的时候要拿勺搅拌一下,以防糊锅。把水收干。
  • 第五步:找一个干净的容器,先一层白糖,再一层红豆,依次叠加,最后红豆上面放白糖。
  • 第六步:白糖和红豆放好后,放入冰箱里冷藏一夜,味道会更好。
  • 蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆可以随自己的意思放多少,煮多了还可以做红豆沙冰。

    菜谱标签:家常菜甜品养颜
    相关食材:红豆
    养生食疗:养颜

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