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丝瓜炒蛋

菜谱编号:358-582
丝瓜炒蛋是【RLing】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒蛋”。
丝瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口感略带清甜的丝瓜,搭配鸡蛋的鲜香,味道蛮不错的

丝瓜炒蛋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:两条鸡蛋:三个
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量料酒:适量

丝瓜炒蛋的做法步骤

  • 第六步:待丝瓜变软时,加入适量盐。
  • 第四步:煎好的鸡蛋先盛出备用。
  • 第五步:锅入加少许油,放入丝瓜翻炒片刻,加入少许水翻炒。
  • 第十步:成品图。
  • 第二步:丝瓜去皮,洗净切成滚刀块,鸡蛋打散加少许料酒调匀备用。
  • 第九步:出锅装盘,成品图。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:热锅加油放入蛋液煎好。
  • 第八步:翻炒均匀,放入适量鸡精调味即可。
  • 第七步:把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。
  • 相关食材:丝瓜

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