干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇是我们家最常吃的一种菌类，口感比平菇、香菇都更脆嫩有嚼劲，咬在嘴巴里咯吱咯吱的感觉很有意思。以往都是拿来凉拌或者煎炒，今天尝试着做了个干锅，结果证明真的很不错，吃起来香辣过瘾，超级下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2根 | 五花肉：100克 |
| 芹菜：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 蒜瓣：2个 |
| 小米辣：2个 | 郫县豆瓣酱：1勺 |
| 白糖：1勺 | 生抽：2勺 |
干煸杏鲍菇的做法步骤
干煸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
郫县豆瓣酱本身就很咸，所以无需再放盐进去。
加白糖主要就是起提鲜的作用，如果不喜欢可以省略。
微信号:xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）