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焙煎芝麻蔬菜沙拉

菜谱编号:358-849
焙煎芝麻蔬菜沙拉是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焙煎芝麻蔬菜沙拉”。
焙煎芝麻蔬菜沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

居然还有那么几包沙拉酱汁的试用装。这好一段时间以来,完全顾不上它们。虽然拌菜很是方便快捷,然而准备食材其实也是一件需要动心思的事情。懒得费心思,那就紧着冰箱里那些东西来用。但,还是忍不住想要在红红绿绿中配一些冰箱里没有的黄。想象中,那应该是金黄的甜玉米。然而,好像满大街都是白色的糯玉米,而餐桌上,也是煮好的糯玉米。关于红黄绿的设想落了空,就让黄玉米变成白玉米好了。还是现成的煮玉米,都不用自己煮,直接把玉米粒掰下来就成。

切菜,焯水,拌。沙拉,其实最简单。用了焙煎芝麻沙拉汁,看到沙拉汁中细细碎碎的好像是芝麻的碎屑,忽然想到其实还可以再撒一点芝麻。在脑子里面翻检了一番,找不到芝麻的位置。还是罢了。。。。

焙煎芝麻蔬菜沙拉主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:3朵生菜叶:2片
小番茄:3颗煮糯玉米:1小段
辅助料用量
焙煎芝麻沙拉汁:25毫升--

焙煎芝麻蔬菜沙拉的做法步骤

  • 第七步:小番茄洗净切成4瓣,备用。
  • 第九步:加入一半沙拉汁。
  • 第十二步:再挤上剩下的沙拉汁。
  • 第五步:生菜洗净切小片。
  • 第十步:拌匀。
  • 第六步:将煮好的玉米粒掰下。
  • 第三步:放入洗净切成小朵的西兰花煮至断生。
  • 第二步:锅中倒水,煮沸。
  • 第十一步:装入盘中。
  • 第八步:将所有处理好的食材放入大碗。
  • 第四步:捞出控干水分。
  • 第一步:用料:西兰花3朵,生菜叶2片,小番茄3颗,煮糯玉米1小段,焙煎芝麻沙拉汁25毫升。
  • 焙煎芝麻蔬菜沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜的品类可以根据自己喜好任意选择。
    焙煎芝麻沙拉汁可以用一般沙拉酱代替。
    蔬菜沙拉中还可以加入适量坚果和肉类,营养更全面。

    相关食材:芝麻

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