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凉拌果味穿心莲

菜谱编号:359-719
凉拌果味穿心莲是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌果味穿心莲”。
凉拌果味穿心莲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天气太热了,走到哪里都是热浪习习,让人直觉没胃口,相信大部分人都有这个感觉,不妨试试这道独家创意菜,果味穿心莲,准能令人食欲大开,忍不住会多吃一碗饭,不过想瘦身的美眉千万别多吃饭,光吃这菜就好了,果香浓郁,酸甜适度,清脆爽口,不只是味蕾的享受,还有清热去火的功效呢!

凉拌果味穿心莲主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
穿心莲:300克芒果:半个
鲜桃:1个苹果:半个
辅助料用量
蓝莓果酱:3汤匙蜂蜜:3汤匙
盐:少许--

凉拌果味穿心莲的做法步骤

  • 第七步:拌匀。
  • 第八步:装盘。
  • 第一步:备齐材料。果味穿心莲是一道对人体非常有益的凉拌菜,不但能够发挥出穿心莲的功效,而且会把它的独特风味保存得完好无损。这是我家最爱吃的一道菜,只要穿心莲上市必吃,其中的水果随意,喜欢就好。
  • 第五步:取大盆加入所有食材。
  • 第六步:加入少许盐,倒入调好的蜂蜜蓝莓果酱汁。
  • 第二步:穿心莲择掉老叶老梗,淡盐水中浸泡15分钟左右,主要目的是为了把它里面的细菌去掉,再反复清洗干净,这道凉拌菜我喜欢用生穿心莲直接拌,清香爽脆的口感,独特的气味搭配新鲜的水果让人欲罢不能,总是吃了还想吃的感觉。
  • 第三步:芒果去皮切丁,桃用面粉反复清洗几遍,带皮切丁;苹果去皮切丁。
  • 第四步:取小碗加入蜂蜜和蓝莓果酱调匀。
  • 相关食材:穿心莲

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