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蒜苔炒猪皮

菜谱编号：359-742

蒜苔炒猪皮是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒猪皮”。

第三步：1勺豆鼓、1勺郫县豆瓣酱备好。

第七步：加猪皮翻炒。

第八步：加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀，加少许糖、鸡精调味。

第十一步：成品图。

第四步：热油锅、下姜蒜干辣椒炒出香味。

第二步：蒜苔切小段、姜蒜青红辣椒切片。

第十步：成品图。

第一步：猪皮清洗干净后先焯水，捞出用流动水冲洗干净！去除掉油脂、切成细条，然后再放入锅中、加姜片、八角、香叶、料酒煮烂盛出备用。

第九步：放点葱花炒匀即可。

第五步：加豆鼓和豆瓣酱炒出红油。

第六步：加蒜苔、线椒翻炒均匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：猪皮

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