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白面大馒头

菜谱编号:359-957
白面大馒头是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白面大馒头”。
白面大馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
酵母粉:适量--

白面大馒头的做法步骤

  • 第三步:分成若干小剂子,揉成圆团。
  • 第六步:取出。
  • 第四步:蒸锅放水,放入馒头坯,盖盖子,二次发酵10分钟。
  • 第一步:面粉加入酵母粉,用温水和面,盖盖子发酵至两倍大。
  • 第二步:取出面团揉光滑,揉至用刀切开内部没有大孔。
  • 第五步:大中火蒸25分钟,关火不着急取出,虚蒸5分钟。
  • 相关食材:白面

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