孜然烤鲫鱼
孜然烤鲫鱼是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实说起来烧烤，按照现在养生的观念并不算健康，但是偶尔吃吃也没多大的关系，谁叫人嘴馋呢？所以要想解馋，最好的方法就是自己在家做。其实自己在家做也挺简单，只需两步，一腌一烤，即将食材腌制一下，就可放入烤箱或空气炸锅中，烤熟即可。自己动手做烧烤，食材新鲜、卫生安全都能保证，减肥中，肉就免了，就烤鱼吧。下面就来分享这“孜然烤鲫鱼”的做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：3片 | 高度白酒：1勺 |
| 孜然粉：2勺 | 小葱：1根 |
| 红椒：1个 | 辣椒粉：1小勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
孜然烤鲫鱼的做法步骤
孜然烤鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·鲫鱼表面划上几刀，涂抹上盐、高度白酒和姜片腌制10分钟；2再均匀的涂抹上孜然粉和辣椒粉，浇淋上油，放入空气炸锅中烘烤10分钟；3·下面垫层锡箔纸更易清洗。
答配菜谱：孜然与鲫鱼的做法