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豇豆肉丝

菜谱编号:036-01
豇豆肉丝是【陆芹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆肉丝”。
豇豆肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豇豆:适量肉丝:适量
辅助料用量
蒜头:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量
姜片:适量--

豇豆肉丝的做法步骤

  • 第六步:最后加点盐,味精就可以起锅了。
  • 第五步:煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。
  • 第二步:处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后洗干净,现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半小时。
  • 第三步:锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
  • 第四步:锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。
  • 第一步:肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。
  • 相关食材:豇豆

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