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无骨草鱼块

菜谱编号:432-400
无骨草鱼块是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无骨草鱼块”。
无骨草鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样做的鱼特点是原味,而且鲜、滑嫩、清淡味不重,我喜欢这种做法。

无骨草鱼块主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
带皮草鱼片:200克--
辅助料用量
油:少许盐:少许
蛋清:少许木茨粉:3克
胡椒粉:·1克鸡精:1克

无骨草鱼块的做法步骤

  • 第二步:加入所有配料拌匀腌制。
  • 第五步:倒入少许开水盖上盖,焖半分钟关火,二分钟后开盖出锅。
  • 第六步:装盘,吃味重的可沾上自己喜欢的酱来吃。
  • 第三步:平底锅烧热下油。
  • 第一步:无骨带皮的草鱼块。
  • 第四步:把鱼块皮朝上放入锅里煎,煎的时间不要大长。
  • 相关食材:草鱼

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