麻虾酱蒸草鱼
麻虾酱蒸草鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻虾酱蒸草鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸鱼，有好几种方法，其中有一种是先用油煎一下再清蒸的。这个方法我很少用到。
可能鱼用油煎过，比较不那么腥吧？
昨天LG去海安，带回了2罐海安特产--麻虾酱，说用这个酱蒸鱼非常好吃，所以今天就试了一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 麻虾酱：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
麻虾酱蒸草鱼的做法步骤
麻虾酱蒸草鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·麻虾酱比较咸，盐不用再放了·
2·水煮开了再蒸鱼。
3·蒸鱼时间根据鱼的大小决定·