凉拌金针菇
凉拌金针菇是【～梅杰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇营养丰富，清香扑鼻。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
一般人群均可食用，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：一包 | 黄瓜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 辣油：适量 | 生抽：适量 |
| 蒜：适量 | 陈醋：适量 |
| 鲜味王：少许 | -- |
凉拌金针菇的做法步骤
相关食材：金针菇