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海带排骨汤

菜谱编号:360-821
海带排骨汤是【一片2丹儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带排骨汤”。
海带排骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:砂锅
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:4根干海带:1张半
辅助料用量
大葱:2根姜:1个
盐:适量鸡精:适量

海带排骨汤的做法步骤

  • 第三步:最后放适量盐和鸡精即可。
  • 第一步:家里人多,买了四根排骨,干海带提前用温水泡开,洗净备用,排骨洗净,烧热水排骨放入煮锅里,再倒入适量料酒或者白酒也可以,主要避腥味,撇开浮末,8分钟左右,捞出。
  • 第二步:砂锅倒入适量水,把姜拍碎放水里同煮,烧开后倒入海带,排骨,放大葱一起文火炖。
  • 海带排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    炖汤的做法,如果水烧干了,不要放冷水进锅,必须倒入开水

    相关食材:排骨海带

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