第六步：加盐，醋，生抽，麻油一起搅拌均匀即可。
第七步：家常拌菜，请您品鉴。
第一步：所需食材准备就绪。
第三步：捞出过凉改刀成丝。
第八步：成品图。
第二步：豆皮入开水锅汆烫，去除豆腥味。
第四步：青瓜改刀成丝。
第五步：红椒，蒜均改刀，热油淋入，放入辣椒油。
凉拌豆皮
凉拌豆皮是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日，吃款凉拌菜是最棒的！今来一道：凉拌豆皮！开胃爽口，营养丰富！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆皮：一张 | 蒜：适量 |
| 红辣椒：一根 | 青瓜：两根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
| 辣椒油：适量 | 麻油：适量 |