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白面馒头

菜谱编号:361-271
白面馒头是【一溪月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白面馒头”。
白面馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洁白,暄软,筋道。比买的好吃呢。

白面馒头主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
发酵粉:适量--

白面馒头的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第七步:白花花的馒头蒸好了。
  • 第九步:成品。
  • 第一步:面粉适量。
  • 第三步:和成光滑面团,盖上盖发酵。
  • 第二步:发酵粉温水化开。
  • 第六步:揉成光滑的馒头,天热,揉馒头的过程,馒头就省好了,冷水上屉蒸二十分钟即可。焖三四分钟,取出。
  • 第四步:发好的面团排气,揉成光滑面团。
  • 第五步:揪成均匀大小剂子。
  • 相关食材:白面

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