拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#
拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜的营养价值丰富应该是众所周知的，夏天又是黄瓜生长丰收的季节，所以每到夏季，每家每户餐桌上黄瓜是常客，而且以凉拌黄瓜为主。因为夏天到了就是各种凉菜出场的时候啦，凉拌菜的做法本来就不复杂，有的只需切一切、拌一拌立马能上桌，有点最多提前焯熟。那如果经常面对同样的拌黄瓜，偶尔改变一下刀法，那再平常的菜也能吃出点新意来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：少许 | 盐：适量 |
| 香油：少许 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 砂糖：1勺 |
| 米醋：1勺 | 白醋：1勺 |
| 蒜瓣：2个 | 小米辣：2个 |
| 葱花：少许 | -- |
拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#的做法步骤
拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#做法技巧/窍门/补充说明：
借助2根筷子，只要有点耐心就可以完成，这样切好的黄瓜好看还入味。注意黄瓜要尽量选直一点的会比较好切哈。
相关食材：黄瓜