桃山皮月饼
桃山皮月饼是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃山皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绚丽多彩的桃山皮月饼,有颜值有内涵,用学厨的乌比派十二连模来烤月饼,能环绕受热,让每颗月饼都能上色均匀。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红酒味桃山皮:90克 | 台式味桃山皮:90克 |
原汁椰蓉馅:140克 | 香芋蓉馅:140克 |
白莲蓉馅:140克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:少许 | -- |
桃山皮月饼的做法步骤
桃山皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
所有的操作步骤都要盖上保鲜膜防止水分流失,直接影响最后的成品效果。
菜谱标签:烘焙
相关食材:桃